Hugo Lima Borges por extenso

Receita de Biscoito de Queijo

Biscoito de Queijo

Essa é uma receita clássica de Minas. Uma variação do pão de queijo que eu, particularmente, acho mais saboroso.

Coma com moderação!

Ingredientes

  • 3 medidas de polvilho doce;
  • 1 medida de óleo;
  • 1 medida de queijo ralado;
  • 1 medida de leite;
  • 6 ou mais ovos;
  • sal a gosto.

Aqui uma medida pode ser de um copo ou xícara de chá.

Modo de preparo

Misturar todos os ingredientes, amassar bem (massa nem muito mole, nem muito dura). Se preciso for, para deixar a massa no ponto certo, acrescente mais um ovo.

Enrolar os biscoitos com a mão untada com óleo, se preferir poderá passar no queijo ralado (como na foto!).

publicado em 11/12/2012
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